LE THÈME DU MOIS : LES CONFITURES DU PRINTEMPS-ÉTÉ

La belle saison est souvent propice à la réalisation de confitures car les fruits sont abondants sur les étals et dans les jardins. On en profite alors pour les mettre en pots afin de retrouver un peu d'été en plein hiver.

Voici pour l'occasion une sélection des meilleures recettes de confitures du blog réalisées avec des fruits de saison : fraises, framboises, rhubarbe, cerises, abricots, myrtilles... Elle sont toutes expliquées en version Thermomix, mais si on ne possède pas cet appareil, la cuisson dans un faitout ou une grande casserole donnera le même résultat. Il faut juste prévoir de mélanger la confiture sans interruption durant toute sa cuisson.

La confiture de fraises :